酒类一般名词
整理：蔡建荣

二字
药酒、补酒、烧酒、白酒、锦酒、乳酒、艾酒、黄酒、米酒、啤酒、露酒、梨酒

三字
蒸馏酒、发酵酒、烈性酒、红粮酒、固体酒、高度酒、中度酒、低度酒、牛奶酒、配制酒、白兰地、味美思、花雕酒、加饭酒、元红酒、摊饭酒、鲜啤酒、白啤酒、熟啤酒、山楂酒、广柑酒、杏子酒、杨梅酒、苹果酒、金梅酒、香梅酒、香槟酒、荔枝酒、橘子酒、桃子酒、梅子酒、菊花酒、菠萝酒、蜂蜜酒、薄荷酒、樱桃酒、番茄酒、梨子酒、紫梅酒、沙棘酒、橄榄酒、西瓜酒、木瓜酒、金橘酒、柿子酒、桑椹酒、石榴酒、红枣酒、酸枣酒、戈力酒、龙葵酒、红豆酒、越桔酒

四字
合成清酒、山葡萄酒、红葡萄酒、白葡萄酒、干葡萄酒、状元红酒、
淡色啤酒、浓色啤酒、乳酸啤酒、低糖啤酒、果味啤酒、兑制啤酒、
中国砵酒、猕猴桃酒、哈密瓜酒、金丝枣酒、玫瑰茄酒、金樱子酒、
三棵针酒、野刺梅酒、黑加仑酒、五味子酒

五字
原汁葡萄酒、半汁葡萄酒、加工葡萄酒、起泡葡萄酒、浓甜葡萄酒、桃红葡萄酒、饭后葡萄酒、低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒、果实配制酒、果实蒸馏酒

六字
半干白葡萄酒

——参考资料《中华酒文化辞典》（四川人民出版社）